Рост цен на масло и овощи: тенденции продовольственного рынка Ульяновской области

4 марта, 2025

4 марта руководитель областного правительства Геннадий Спирчагов принял участие в совещании под председательством прокурора Ульяновской области Андрея Теребунова, посвященном вопросам ценового регулирования на продовольственном рынке региона.

В мероприятии приняли участие бизнес-уполномоченный Екатерина Толчина, представители профильных министерств, торговых сетей и общественных организаций.

Прокурор области акцентировал внимание на необходимости постоянного контроля за ценообразованием и товарным наполнением рынка в условиях внешних экономических ограничений.

В ходе обсуждения были рассмотрены текущие тенденции ценовой динамики и механизмы соглашений между властями и торговыми компаниями для стабилизации стоимости продуктов питания.

«Особое внимание нужно уделять балансировке спроса и предложения, мониторингу цен и поддержке местных производителей», — отметил Геннадий Спирчагов.

По данным Росстата, индекс потребительских цен в 2024 году составил 109,4% (по РФ — 109,5%). Прирост цен на продукты питания достиг 9,7% против 11,1% по стране.

Наиболее существенный рост зафиксирован в следующих категориях: масложировая продукция (+28,9%), овощи сезонные (+23,3%), молочные продукты (+15,9%).

Значительно изменились цены на: картофель (увеличение в 1,9 раза), капуста белокочанная (в 1,8 раза), лук и свекла (на 50%), сливочное масло (на 40%).

Среди снижающихся цен отмечены: яйца (-21,6%), гречневая крупа (-13%), куры охлажденные (-5,2%), пшено (-3,6%).

Отдельно стоит отметить доступность хлебобулочных изделий (17 место среди регионов России) и значительное удешевление гречки с февраля 2022 года по февраль 2025 года — на 46%.

По итогам совещания определены конкретные направления работы по стабилизации цен на продовольственные товары.