Читать далее 
Фото: Денис Бабушкин/Shutterstock.com
С начала 2026 года специалисты Россельхознадзора проверили несколько предприятий Ульяновской области, сообщает ведомство. 16 из них изучили с помощью мобильного приложения «Инспектор». На 15 молокосборных пунктах и одном молокоперерабатывающем предприятии нашли нарушения ветеринарного законодательства.
Новомалыклинский район
10 апреля специалисты проверили Торгово-производственную компанию «Молокопродукт». Установлено, что предприятие оформляет транзакции в системе «Меркурий» с нарушением жирового баланса между сырьём и готовой продукцией. Лабораторные испытания сметаны и творога показали повышенное содержание дрожжей. Действие двух деклараций о соответствии приостановлено.
Карсунский район
15 апреля индивидуальный предприниматель получил предписание за сбор сырого молока у населения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность.
Аналогичные нарушения выявлены ещё на 14 предприятиях, собирающих сырое молоко. Всем нарушителям выданы предписания об устранении нарушений.
Новости оперативно узнаем в нашем телеграм-канале.
